食品用タンクの
多様化・大型化の
ニーズに応えました。
発酵食品プラントの総合プランナーとして
製造設備だけでなくシステム全体の
設計・施工実績もあります。
清酒
当社は、我国で初めてプラスチックライニング技術を導入して以来、清酒業界の設備の合理化・省力化・大型化に貢献し、トップシェアを確保しています。蓄積されたエンジニアリング技術を駆使して、醸造工程などのシステムも設計・施工しています。
清酒で培った経験・技術を基にワイン・焼酎・梅酒などにも展開しています。
樹脂ライニングタンク型クーリングタンク
ジャケット構造を有するライニングタンクと冷凍機を組み合わせることで、過冷却が少なく、個々の製品に見合った最適な温度制御を実現致します。
「もろみ日誌」対応クーリングタンク
樹脂ライニングタンク型クーリングタンクが進化しました。
IoTに対応することで、酒造向けIoTシステム「もろみ日誌」との連携が可能になりました。
既存のクーリングタンクも現地改造にて対応が可能です。
「もろみ日誌」との連携でできること
| ・品温を計測する | ・事績を記録する |
| ・帳票を印刷する | ・グラフを見る |
| ・比較をする | ・スマートフォンで品温を監視する |
・スマートフォンで設定温度を変更する
詳細はこちら
ビール
醗酵・貯蔵タンクの多様化・大型化に応えました。ライニングの特徴である優れた衛生性が、ビールを高品質に維持し、製造システムのコストダウンに貢献しています。
醤油
清酒と同様に多数のお客様より信頼を得て、豊富な実績とシェアを確保しています。塩分の高い厳しい腐食環境においても、極めて優れた耐食性を発揮します。
品温制御システム
清酒・醤油などの醸造工程で、高品質な製品を安定して造るために、コンピューターによって品温を制御するシステムです。自動・半自動・手動の3タイプの中から、システムに応じて設計できます。
